“Dutch Ovens” worden al eeuwenlang gebruikt om in te koken, bakken en braden. Deze onverwoestbare zware gietijzeren pannen zijn een must in alle keukens want je kan er werkelijk alles mee. Van het koken van water voor een kop thee, tot het maken van een langzaam gestoofde pompoensoep en het bakken van een echt Dutch Oven brood! En dat hebben een aantal lucky winners van de Combekk Kookworkshop Winactie zelf kunnen ondervinden. 
Waarom deze veelzijdig kwaliteitspannen de naam ‘Dutch Ovens’ dragen, dat lees je hier!
De meeste mensen kennen of hebben wel een gietijzeren pan, en dat is niet zo vreemd want deze klassieke pannen hebben een ijzersterke reputatie!
Maar hoe je zo een pan het beste gebruikt en hoe enorm veelzijdig een Dutch Oven is, is niet zo algemeen bekend. Vaak blijft het voor de meeste bij een pan die zich uitstekend leent voor het maken van stoofpotjes. Dat is zeker waar, maar wist je dat gietijzeren pannen ook perfect zijn om brood in te bakken, soep mee te maken, eten gaar in te roken en zowat alles in kan koken! Door de zware bodem en dikkere rand van een gietijzer pan houdt deze heel goed en langdurig warmte vast. Hierdoor is een laag vuurtje meer dan genoeg om de hele pan op te warmen en op temperatuur te houden. Zo kan je dus een stuk duurzamer koken!
Wil je zelf aan de slag met je Dutch Oven?
~ Om een vers brood te bakken bijvoorbeeld?
~ Of om een heerlijk, winterse pompoensoep te maken?
~ Of liever iets specialer, zoals een vegan paddenstoelen risotto?
Zoek je nog een Dutch Oven om de lekkerste dingen in te maken?
Organic Kitchen partner, Combekk Homeware, giet als enige merk zulke pannen in Nederland. Een echte Dutch Oven van Nederlandse bodem én gemaakt van 100% gerecycled ijzer.
0