Stoofpotje met kikkererwten en sudderlappen
1 blikje kikkererwten
1 blikje tomatenpuree
1 blikje tomatenblokjes
Snufje peper
Snufje zout
Snufje komijn
2 laurierblaadjes
2 kruidnagels
Sudderlappen
1 grote ui
Olie
Champignons
Wortels
Bereidingswijze
1. Snijd de champignons en wortels in plakjes.
2. Fruit de knoflook en de ui aan in de olie en doe de champignons erbij. Laat dit voor zo’n 5 minuten pruttelen.
3. Snijd het vlees in stukken en voeg dit toe aan aan de pan met champignons. Bak het vlees rondom bruin.
4. Voeg de kruiden, gesneden wortels, kikkererwten, tomatenpuree en de tomatenblokjes toe en laat het geheel voor zo’n 45 minuten pruttelen.
5. Serveer het gerecht met aardappels of met rijst.
0
