Brood is een van de meest weggegooide producten in Nederland. Met 9,2 kilo weggegooid brood per persoon per jaar staat het met stip op nummer 1 in de verspilling top 10. Mijn tip is daarom om brood lekker in de vriezer te bewaren, zo heb je elke dag vers brood zonder wekelijks een half brood …
Lees meer
Nu het weer wat kouder wordt is er niks lekkerder dan een kom warme curry pompoensoep. Pompoensoep is van zichzelf al heel erg lekker maar met wat pittige kruiden, limoenblaadjes en kokosmelk maak je deze soep even net wat spannender. Porties: 4 personen Tijd: Bereiding: circa 30 minuten Ingrediënten curry pompoensoep: 400 gram pompoenblokjes 1 …
Lees meer
Ken je die momenten dat je zo druk bent een geen tijd hebt om ontbijt te maken? En dan vervolgens naar iets snels en ongezonds grijpt. Die heb ik dus ook heeeeel regelmatig. Maar sinds ik dit recept heb ontdekt is dit echt veranderd. Ik probeer in iedere maaltijd op de een of andere manier …
Lees meer
Het klinkt misschien een beetje raar, koeken gemaakt met avocado. Maar ik kan je garanderen dat er totaal geen ‘rare groente smaak’ in deze koekjes te bekennen is. Wat de avocado wel doet is de koeken heerlijk smeuïg maken! Porties: Ongeveer 8 koeken Tijd: Bereiding: circa 40 minuten Ingrediënten avocado chocolade cookies: 1 avocado 1 …
Lees meer
Wat is er nou makkelijker in de ochtend dan het samenvoegen van verschillende soorten fruit en groenten en deze samen in de blender te gooien? Binnen een paar minuten staat er een ontzettend gezond en lekker ontbijtje voor je klaar. Maar een smoothie is natuurlijk niet alleen geschikt voor in de ochtend. Ook wanneer je …
Lees meer
Nog opzoek naar een lekker, maar tegelijkertijd gezond ontbijt? Dan is deze boekweitpap Nutella Style, gemaakt door Chantal van Een beetje groener, de keuze voor jou. Het is de perfecte combinatie van een gezond, maar tegelijkertijd ook zoet ontbijt. Hiernaast staat het snel op tafel! Wat wil je nog meer in de vroege ochtend? …
Lees meer
De Mexicaanse keuken bevat zo veel mooie lekkere gerechten. Zo ook quesadillas. Quesadilla’s zijn gegrilde tortilla’s gevuld met kaas (queso!), een soort van Mexicaanse tosti dus! Je kan ze vullen met enkel kaas, of met wat extra groente (aanrader!) of zoals in dit recept, met gamba’s! Normaal gesproken eet ik koolhydraatarm, maar voor dit gerecht …
Lees meer
Weet jij nog niet wat je morgen als ontbijt wilt eten? Wat dacht je dan van dit laagjes ontbijt met hüttenkäse? Perfect voor de snelle ochtenden, als je haast hebt maar toch nog lekker wilt ontbijten! Benieuwd naar het recept? Lees dan snel verder! Benodigdheden laagjes ontbijt met hüttenkäse – 2 glazen Tijd: Circa 5 …
Lees meer
Vandaag deel ik met jullie een simpele zomerse salade met aardbei en asperges, heerlijk als lunch of lichte maaltijd. Benodigdheden salade met aardbei en groene asperges: – broodrooster (optioneel) Tijd: Bereiding: circa 10 min. Ingrediënten salade met aardbei en groene asperges: Voor 1 salade – 3 groene asperges – 100 gram sla (ijsberg en/of rucola) …
Lees meer
Ik maakte deze chocolade dadels, want de guilty pleasure van bijna elke vrouw is: CHOCOLADE! En met af en toe een stukje chocolade is niks mis als je maar voor goede verantwoorde chocolade kiest. Pure chocolade is daarin ook de beste keus en dan geldt “hoe puurder hoe beter”. Al heb ik in het begin …
Lees meer
