Breakfast Kiwi Smoothie

Zo nu en dan zit ik weer helemaal in een periode waarin ik niet zonder mijn dagelijkse (kiwi) smoothie kan. Ze bevatten de nodige suikers maar natuurlijk ook voldoende vitaminen waar ik de dag mee kan doorkomen. Kiwi smoothies met schil zijn ook heel voedzaam waardoor ik een snackje tot aan de lunch best wel kan laten.

Kiwi’s zijn een goede toevoeging aan je smoothie want ze bevatten Vitamine C, Vitamine B & E. Maar wist je dat ook de schil gezond is om te eten? De schil van een kiwi bevat heel veel vezels (dit heeft een positieve werking op je darmflora) en kun je dus gewoon lekker eten!

Ik ben zelf wat terughoudend om de harige schil zo uit het vuistje te eten, daarom doe ik de kiwi’s met schil volledig mee in de blender als ik smoothie’s maak. Dit scheelt weer weggegooid voedzaam eten!

Porties:

2 personen

 Tijd:

circa 5 minuten

Benodigdheden Breakfast Kiwi Smoothie:

Blender

Ingrediënten Breakfast Kiwi Smoothie:

• 3 kiwi’s
• 1,5 banaan (liefst bevroren)
• 4 grote lepels natuur yoghurt of plantaardige kokosyoghurt
• 150 milliliter sinaasappelsap
• Optioneel voor de zoetekauwen: 1 lepel honing

Bereidingswijze Breakfast Kiwi Smoothie:

• Snijd de banaan en de kiwi met schil in stukken.
• Doe alle ingrediënten in de blender en blenden maar.
• En dan, lekker genieten! Smakelijk.

Stephanie | Happiness is Homemade

– Geniet met de recepten van Organic Kitchen –