Portobello met geitenkaas

Portobello met geitenkaas is echt zo lekker en het voordeel is; het is ook nog super makkelijk te maken. Je kan het eten als gerecht voor de lunch of diner met bijvoorbeeld een salade erbij. Een portobello (en alle andere paddenstoelen) zijn schimmels en bevatten naast veel goede voedingsstoffen maar weinig calorieën, wat de schimmels erg gezond en verantwoord maakt.

Benodigdheden portobello met geitenkaas:

– Oven
– Ovenschaal
– Kwastje voor het invetten

Tijd:

Bereiden: 5 min.
Oventijd: 15/20 min.

Ingrediënten portobello met geitenkaas:

Dit recept is voor 2 portobello ‘s
– 2 portobello ‘s
– circa 70 gram verse geitenkaas
– tijm
– honing
– balsamico azijn
– olijfolie
– klein handje pijnboompitten (geroosterd)

Bereidingswijze portobello met geitenkaas:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Vet een ovenschaal en de protobello’s in met olijfolie.
3. Vul de portobello’s met geitenkaas en strooi naar smaak de honing, tijm en balsamico azijn er overheen.
4. Plaats de ovenschaal in het midden van de oven voor circa 15 tot 20 minuten.
5. Strooi de pijnboompitten er overheen en serveren maar!

Tip: lekker met een rucola salade.

ENJOY!
X Eef

– Geniet met de recepten van Organic Kitchen –