Overnight oats wordt de laatste jaren veel als ontbijt gegeten. Ik maakte een blueberry lemon overnight oats en ik vind het een aanrader, dus hierbij het recept. Een overnight oat bevat havermout (oats) en door het de avond van te voren te maken (overnight) neemt het havermout het vocht op van de (plantaardige) melk. Op die …
Lees meer
Bliss balls, snackballetjes, raw snack balls,… Hoe je ze ook noemt, lekker zijn altijd! Je maakt ze heel gemakkelijk door (bijna) alle ingrediënten in de keukenmachine te gooien en er daarna kleine balletjes van te draaien. Zo heb je dan makkelijk een verantwoorde (én overheerlijke) snack voor de rest van de week. Het is ook …
Lees meer
Voor mijn eerste Get Fit Workshop had ik een aantal mama’s en mama’s to be in de groep en zij wilden leren wat ze i.p.v. brood kunnen eten en hoe ze “stiekem” groenten kunnen verwerken in hun recepten. En het moet natuurlijk snel te maken zijn want ja mama’s hebben geen tijd. Best wel een …
Lees meer
De lente is er weer en daarom is het tijd voor een heerlijk lentepakketje. De lente bestaat onder andere uit dagen waarbij er lekker gegeten wordt met de familie. Altijd moeilijk wanneer er niet-Paleo achtige dingen staan op tafel (zucht). Er zit dan niets anders op dan zelf het heft in eigen handen te nemen …
Lees meer
Voordat we de stamper weer een paar maanden in de kast laten liggen maken we op de valreep nog even een stamppot aardpeer en salie. Ik hou niet zo van traditionele stamppotten maar als ik ze in een nieuw jasje steek smaken ze me meer dan prima! Zoals deze iets minder winterse versie met aardpeer …
Lees meer
Courgette lasagne is een lasagne zonder lasagnebladeren. Vervang de lasagnebladeren door plakken courgette, aubergine of een combinatie van die twee. Lekker, glutenvrij en gezond! Benodigdheden courgette lasagne: – Oven – Ovenschaal Ingrediënten courgette lasagne: Dit recept is voor circa 4 personen – 250 gram gehakt – 2 uien – 2 knoflooktenen – 800 gram gepelde tomaat (eventueel: uit blik) …
Lees meer
Breakfast smoothie bowls zijn helemaal hot en met deze mixed berry smoothie bowl kunnen jullie precies ontdekken waarom! (VERSLAVEND!) Mijn eerste ervaring met een smoothie bowl was op Bali en ik ben sindsdien een beetje verliefd op deze bowls. Het is niet alleen lekker en gezond maar het ziet er ook zo gaaf uit, je …
Lees meer
Ik kwam een soort gelijk recept tegen in een magazine. Dit gaf me inspiratie om een zoet kokos brood te gaan bakken en mee te nemen naar kantoor zodat al mijn collega’s het konden proeven. Ik heb er mijn eigen draai aan gegeven en de reacties waren positief, dus hierbij het recept. Hopelijk valt het bij …
Lees meer
Ontbijten met gezonde pannenkoeken? Dat klinkt mij meteen echt super lekker in de oren! Iemand gaf me laatst de tip om teffmeel te gebruiken voor het maken van pannenkoekjes. Ze waren in ieder geval goed gelukt en de pannenkoekjes zijn heel voedzaam, je hebt lang een verzadigd gevoel. Tijd: Circa 15 minuten Ingrediënten teffmeel pannenkoekjes: Dit recept is voor …
Lees meer
Deze smoothie heb ik ‘zuiverende groene smoothie’ genoemd en dat komt door de ingrediënten: – Gember heeft (naast heel veel andere positieve werkingen) een zuiverende werking en werkt ontgiftend voor het lichaam. – Peterselie heeft vochtafvdrijvende en zuiverende eigenschappen. Het helpt de nieren op een natuurlijke manier schoon te spoelen en stimuleert de afvoer van afvalstoffen. – …
Lees meer
