Header image

Foodiepedia

Wat betekent gezonde voeding voor jóu?
wat betekent gezonde voeding voor jou
Wat betekent gezonde voeding voor jóu?

In mijn introductie noemde ik het al kort: ‘Zelf hou ik erg van lekker eten. Het is een zoektocht geweest, maar nu weet ik helemaal …

Lees meer
Chocoladeliefhebbers opgelet: natuurlijke roze chocolade!
Chocoladeliefhebbers opgelet: natuurlijke roze chocolade!

Pink chocolate… alsof chocolade nog niet moeilijk genoeg is om te weerstaan! Nu is er naast de alom bekende witte, melk en pure chocolade, bijna 80 …

Lees meer
Respect voor Rode Biet
Respect voor Rode Biet

De rode biet, wat een geweldige groentesoort! Een prachtige kleur en heerlijke zoete smaak, maar deze kleurrijke knol heeft nog wel meer dan enkel een …

Lees meer
Medjoul dadels
Medjoul dadels
Medjoul dadels

Dadels zijn de vruchten van een dadelpsalmboom, ook wel palmboombessen. De dadelpalm wordt in het Latijn ook wel de Phoenix dactylifera genoemd. Het zijn vruchten …

Lees meer
Feestjes, feestdagen en buiten de deur eten…
Feestjes, feestdagen en buiten de deur eten…
Feestjes, feestdagen en buiten de deur eten…

Wanneer je geconfronteerd wordt met het hebben van een voedselallergie of – intolerantie, dan veranderen er opeens wel aardig wat dingen. Naast het normale dagelijkse …

Lees meer
Gastheerschap vs. Hostmanship
Gastheerschap vs. Hostmanship
Gastheerschap vs. Hostmanship

10 jaar geleden kwam ik voor het eerst echt met gastheerschap in aanraking doordat ik als assistent sommelier werkte in een hotel/restaurant. Mijn toenmalige direct …

Lees meer
Een ei hoort erbij
Een ei hoort erbij
Een ei hoort erbij

Er gaan nog al wat mythes rond rondom eieren. Ze zouden ongezond zijn en veel cholesterol bevatten, ook zou het eigeel niet goed voor ons …

Lees meer
Verleidingen weerstaan
Verleidingen
Verleidingen weerstaan

Je bent al een tijdje bezig en het gaat heel goed met het lijnen. Langzaamaan gaan de kilo’s eraf en je beweegt steeds meer. Je …

Lees meer
Tips om te minderen met suiker
Tips om te minderen met suiker
Tips om te minderen met suiker

Vroeger was het een maand geen alcohol drinken, nu is het ‘hot’ om de maand januari geen suiker te eten. Voor diegenen die wat op …

Lees meer
Zoet als honing
Sweet as honey
Zoet als honing

Honing, de oudste zoetstof ter wereld. Honing werd naar verluid al gebruikt in de prehistorie en heeft een bijna mythische status. Er werden vroeger al …

Lees meer
TOP