Header image

Foodiepedia

No Waste Tip: Fermenteren
No Waste Tip: Fermenteren

In een samenleving waar bijna 1/3 van al het geproduceerde voedsel wordt verspild, is het een leuke uitdaging om zelf zo min mogelijk te verspillen! Het …

Lees meer
Inspiratie: Een Brocante Kersttafel
Inspiratie: Een Brocante Kersttafel

Wat is het koud buiten, de winter komt eraan. Eerst krijgen we nog Sinterklaas maar daarna lijkt heel Nederland wel los te gaan: de KERST …

Lees meer
Duurzaam Koken met een Dutch Oven
Duurzaam Koken met een Dutch Oven

Wereldwijd dragen gietijzeren braadpannen de naam  “Dutch Ovens”. De naam “Dutch Oven” refereert namelijk aan een productietechniek waarbij gesmolten ijzer in een zandmal wordt gegoten. …

Lees meer
Biologisch afbreekbaar wegwerpservies? Het bestaat!
Biologisch afbreekbaar wegwerpservies? Het bestaat!

Gebruik jij nog wel eens plastic wegwerpservies? Omdat het zo lekker makkelijk is tijdens het kamperen of met een feestje? Een keertje kan geen kwaad, …

Lees meer
No Waste Tip: Beter Bewaren!
Wonky_logo
No Waste Tip: Beter Bewaren!

Voedselverspilling is een – alom bekend – groot probleem. Wereldwijd gooien we bijna 1/3 van het voedsel dat geproduceerd wordt voor menselijke consumptie weg. Gemiddeld …

Lees meer
Wat betekent gezonde voeding voor jóu?
wat betekent gezonde voeding voor jou
Wat betekent gezonde voeding voor jóu?

In mijn introductie noemde ik het al kort: ‘Zelf hou ik erg van lekker eten. Het is een zoektocht geweest, maar nu weet ik helemaal …

Lees meer
Chocoladeliefhebbers opgelet: natuurlijke roze chocolade!
Chocoladeliefhebbers opgelet: natuurlijke roze chocolade!

Pink chocolate… alsof chocolade nog niet moeilijk genoeg is om te weerstaan! Nu is er naast de alom bekende witte, melk en pure chocolade, bijna 80 …

Lees meer
Respect voor Rode Biet
Respect voor Rode Biet

De rode biet, wat een geweldige groentesoort! Een prachtige kleur en heerlijke zoete smaak, maar deze kleurrijke knol heeft nog wel meer dan enkel een …

Lees meer
Medjoul dadels
Medjoul dadels
Medjoul dadels

Dadels zijn de vruchten van een dadelpsalmboom, ook wel palmboombessen. De dadelpalm wordt in het Latijn ook wel de Phoenix dactylifera genoemd. Het zijn vruchten …

Lees meer
Feestjes, feestdagen en buiten de deur eten…
Feestjes, feestdagen en buiten de deur eten…
Feestjes, feestdagen en buiten de deur eten…

Wanneer je geconfronteerd wordt met het hebben van een voedselallergie of – intolerantie, dan veranderen er opeens wel aardig wat dingen. Naast het normale dagelijkse …

Lees meer
TOP