Header image

Foodiepedia categorie: Kennis

Duurzaam Koken met een Dutch Oven
Duurzaam Koken met een Dutch Oven

Wereldwijd dragen gietijzeren braadpannen de naam  “Dutch Ovens”. De naam “Dutch Oven” refereert namelijk aan een productietechniek waarbij gesmolten ijzer in een zandmal wordt gegoten. …

Lees meer
Biologisch afbreekbaar wegwerpservies? Het bestaat!
Biologisch afbreekbaar wegwerpservies? Het bestaat!

Gebruik jij nog wel eens plastic wegwerpservies? Omdat het zo lekker makkelijk is tijdens het kamperen of met een feestje? Een keertje kan geen kwaad, …

Lees meer
No Waste Tip 1: Beter Bewaren!
Wonky_logo
No Waste Tip 1: Beter Bewaren!

Voedselverspilling is een – alom bekend – groot probleem. Wereldwijd gooien we bijna 1/3 van het voedsel dat geproduceerd wordt voor menselijke consumptie weg. Gemiddeld …

Lees meer
Wat betekent gezonde voeding voor jóu?
wat betekent gezonde voeding voor jou
Wat betekent gezonde voeding voor jóu?

In mijn introductie noemde ik het al kort: ‘Zelf hou ik erg van lekker eten. Het is een zoektocht geweest, maar nu weet ik helemaal …

Lees meer
Chocoladeliefhebbers opgelet: natuurlijke roze chocolade!
Chocoladeliefhebbers opgelet: natuurlijke roze chocolade!

Pink chocolate… alsof chocolade nog niet moeilijk genoeg is om te weerstaan! Nu is er naast de alom bekende witte, melk en pure chocolade, bijna 80 …

Lees meer
Respect voor Rode Biet
Respect voor Rode Biet

De rode biet, wat een geweldige groentesoort! Een prachtige kleur en heerlijke zoete smaak, maar deze kleurrijke knol heeft nog wel meer dan enkel een …

Lees meer
Medjoul dadels
Medjoul dadels
Medjoul dadels

Dadels zijn de vruchten van een dadelpsalmboom, ook wel palmboombessen. De dadelpalm wordt in het Latijn ook wel de Phoenix dactylifera genoemd. Het zijn vruchten …

Lees meer
Een ei hoort erbij
Een ei hoort erbij
Een ei hoort erbij

Er gaan nog al wat mythes rond rondom eieren. Ze zouden ongezond zijn en veel cholesterol bevatten, ook zou het eigeel niet goed voor ons …

Lees meer
Verleidingen weerstaan
Verleidingen
Verleidingen weerstaan

Je bent al een tijdje bezig en het gaat heel goed met het lijnen. Langzaamaan gaan de kilo’s eraf en je beweegt steeds meer. Je …

Lees meer
Tips om te minderen met suiker
Tips om te minderen met suiker
Tips om te minderen met suiker

Vroeger was het een maand geen alcohol drinken, nu is het ‘hot’ om de maand januari geen suiker te eten. Voor diegenen die wat op …

Lees meer
TOP