Er wordt langzamerhand steeds meer bekend over de negatieve impact van het eten van vlees op het milieu. Het klinkt wellicht nog een beetje onwennig, maar in veel landen is het heel gebruikelijk om insecten te eten. De sprinkhanen zijn bij deze pizza een lekkere, knapperige toevoeging. Het wordt steeds populairder om insecten te eten en …
Lees meer
Elke keer als ik gasten heb, probeer ik nieuwe hapjes te verzinnen (of mijn inspiratie te zoeken op Pinterest). Het blijft een uitdaging, maar de zoektocht vind ik even spannend als de bereiding van de hapjes. Wat vind je van deze schattige vierkantjes? Deze bladerdeeg-hapjes met appel, brie en honing zijn leuk om te serveren, …
Lees meer
Comfort food ten top! Nou ja, mac ‘n’ cheese doet het wat dat betreft misschien wel beter, maar deze variant op de ‘pasta met romige saus’ scoort dan weer beter in de categorie ‘comfort food, maar ondertussen gewoon gezond’. Een van mijn favoriete categorieën, zo kan ik je vertellen. Waar het in dit gerecht natuurlijk …
Lees meer
Dumplings heb ik leren kennen als een bijgerechtje bij de sushi en vanaf de eerste keer dat ik deze lekkere hapjes at, was ik verliefd. Het vouwen kost misschien even wat tijd maar deze moeite wordt zeker beloond. Ook heel erg fijn is om deze vegan dumplings in te vriezen waardoor je altijd een lekkere …
Lees meer
Hummus is al geweldig, maar hummus met verschillende toppings wordt nog even net wat beter! Heerlijk om met wat brood of zelfgemaakte frietjes in te dippen. Dit receptje doet het ook altijd goed op feestjes. Voor de vegetarische versie hiervan kan je simpelweg de chorizo achterwege laten en stap 8 & 9 overslaan. Porties: – 6-8 …
Lees meer
