Oh wat word ik toch blij van deze chunky monkey smoothie. Want zeg nou zelf, op deze manier wordt ontbijten toch een feestje?! Deze smoothie is super simpel om te maken en hartstikke gezond. Geloof me met deze smoothie wil je elke dag wel opstaan. Benodigdheden chunky monkey smoothie: – Blender Tijd: Circa 5 min. Ingrediënten chunky monkey smoothie: – 250 milliliter plantaardige melk – …
Lees meer
Kelp bouillon, een hartige verwarmende bouillon met knapperige groentes. Benodigdheden kelp bouillon: – Kookpan met deksel Tijd: Bereiding: circa 30 min. Ingrediënten kelp bouillon: Dit recept is voor circa 1 liter bouillon – 1,2 liter water – 8 gram gedroogde kelp – 2 tenen knoflook, schil er af – 5 gram verse gember zonder schil – Chilipeper (rawit) …
Lees meer
Tijdens het BBQ seizoen staat mijn vriend aan het roer (of moet ik zeggen: aan het vuur :p). Hij is verantwoordelijk voor het vlees en de vis en ik maak de bijgerechten. Onlangs maakte ik een gezonde zoete aardappelsalade. Supersnel klaar en lowbudget! Ingrediënten zoete aardappelsalade: Dit recept is voor circa 3-4 personen – 4 zoete …
Lees meer
Op ons Rotterdamse dakterras groeit vanalles. En zo was afgelopen week ineens álle spinazie klaar voor de oogst. Met die berg verse spinazie bedacht ik deze heerlijke tomatenrisotto. Niet van gewone risottorijst, maar van het smaakvolle Italiaanse graan farro. Het werkt eigenlijk precies hetzelfde als gewone risottorijst, en is heerlijk in combinatie met tomaten, de verse …
Lees meer
My green egg! Ben je het standaard gevulde ei een beetje zat of probeer je net als ik graag af en toe wat uit? Standaard gaat er een flinke lepel mayonaise doorheen maar je kan ook kiezen voor een gevuld ei met avocado. Lekker romig en vol van smaak. Ik vind dit ei er ook veel vrolijker uitzien overigens 😉 …
Lees meer
Mira deelt af en toe haar (h)eerlijke recepten met jullie onder het gast bloggers account. Vandaag deelt ze het recept van quinoa met tomatenpesto, abrikozen en feta. Mira: “Dit recept is gegarandeerd een succes. Zelfs (mijn) kinderen zijn er dol op. Daarnaast is het erg voedzaam en gezond. Ik maak altijd bewust wat meer, zodat we er ook …
Lees meer
Zodra je een hap neemt van deze healthy birthday-cake, komen drie totaal verschillende smaken heel mooi samen tot één geheel. De taart is opgebouwd uit een bodem van glutenvrije & puur natuurlijke ingrediënten, zodat het buikje bespaard blijft voor mensen met een intolerantie. Daarnaast eet je biologisch verantwoord. De middenlaag heeft een zachte maar ook …
Lees meer
Bakken met weinig of geen gluten en toegevoegde suikers kan een uitdaging zijn. Met deze oatmeal cookies laat ik zien dat het ook heel gemakkelijk kan zijn. Gluten en suikers zorgen in de meeste baksels voor een lekker smeuïg resultaat maar wist je dat je heel goed een banaan kan gebruiken ter vervanging? Mocht je een gluten intolerantie hebben kijk dan …
Lees meer
In de zomer heb je wel wat beters te doen dan lang in de keuken staan! Een lekkere maaltijdsalade die je in ruim 10 minuutjes klaar hebt, is dan echt perfect. Geen dampende pannen (ok, alleen even pasta koken), geen ingewikkelde ingrediënten en technieken, maar toch een heerlijke, zomerse fusillisalade die je alles geeft wat …
Lees meer
Ik hou van taart! Als ik vroeger trek had in iets lekkers, ging ik standaard voor taart. En ineens bedacht ik me: waarom maak ik niet eens een ontbijt taart?! Nou, missie geslaagd hoor. Hierbij een heerlijk recept voor verantwoorde havermout taartjes die je in de ochtend kunt eten. Lekker met kokosyoghurt en verse aardbeien! Kijk je mee voor het recept? Benodigdheden havermout taartjes: – Keukenmachine – Muffinvorm …
Lees meer
