Afgelopen week met het mooie weer had ik extra veel zin in lekkere frisse salades. En deze tomaten granaatappelsalade is daar het perfecte voorbeeld van. De combinatie van tomaatjes met granaatappel kwam ik tegen in een boek van Ottolenghi en moest ik een keer proberen. De zoete granaatappelpitjes zijn heerlijk met de frisse tomaatjes en …
Lees meer
Met deze kokos-bananenbrood waan jij je in de tropen! ???????? Het is een heerlijk en gemakkelijk recept. Je kunt het als ontbijtje eten, maar ook gewoon als tussendoortje, makkelijk mee te nemen naar je werk! Je hebt dit recept snel in elkaar gezet en zo gebakken ???? Benodigdheden kokos-bananenbrood: Cakeblik Oven Ingrediënten kokos-bananenbrood: Dit recept …
Lees meer
Maar 3 ingrediënten zijn nodig voor dit hemels recept . Noten en dadels zijn altijd een goede combinatie, maar gooi er nog wat granola bij en je hebt heerlijke Bliss Balls met een crunch! Werk af met jouw favoriete toppings naar keuze natuurlijk (zoals chocolade natuurlijk!!!). Heerlijkheid gegarandeerd! Porties: Circa 12 stuks Tijd: Bereiding: circa …
Lees meer
PINK PINK PINK! Oh wat houden we van gekleurde hummus, het maakt het net wat feestelijker. Deze Pink Hummus bevat (uiteraard) geen kleurstoffen, maar krijgt zijn kleur door lekker gezonde rode bietjes! Wist je trouwens dat deze kleurrijke knol vol goede antioxidanten, mineralen én vitaminen zit? Lees er hier alles over! Porties: Voor 2 weckpotjes …
Lees meer
Het Paasweekend staat voor de deur. Eitjes, chocolade, brunches… Het is weer feest! Terwijl de kinderen druk bezig zijn met de laatste moeilijk verstopte eitjes te zoeken, zitten jullie het spektakel gade te slaan met een lekker bakje koffie. Daar hoort natuurlijk ook wat chocolade bij! Niets lekkerder om je gasten dan bonbons te serveren. …
Lees meer
Wat ben ik blij dat het weer wat is afgekoeld buiten! Ik hou van lekker weer, maar als het 35 graden is kan je gewoon niet zoveel doen als normaal. Dan duik je ook niet voor je plezier de keuken in. Maar nu kan er weer gebakt worden! Deze heerlijke gezonde vegan appelcake had ik …
Lees meer
Misschien ligt het aan het mooie lenteweer, maar ik ben echt gek op curry’s de laatste tijd! Deze linzencurry met paksoi heeft een heerlijk frisse smaak vanwege de limoen, lente-ui en gember. Zo’n goeie combinatie met de cashewnoten en kokosmelk! Uiteraard is dit gerecht weer vegan, glutenvrij en vrij van toegevoegde suikers. Hormoonroof, darmvriendelijk en …
Lees meer
Even klaar met havermout? Probeer deze chocolate black rice pudding! De naam zeg het al: het is gemaakt van zwarte rijst. Deze rijstsoort bevat een stuk meer eiwitten en minder koolhydraten vergeleken met andere rijstsoorten. Het duurt even voordat het op tafel staat, maar dan heb je ook wel echt een heerlijk en voedzaam ontbijt! …
Lees meer
Als ik niet thuis ben en mijn man en zoon moeten zelf hun avondmaal regelen, eten ze standaard pizza. Om vervolgens te zeggen dat ze parelhoen hebben gegeten. De pizzadozen die ik dan verfrommeld in de papierbak zie liggen, daar hebben we het dan maar niet over… Het leek me wel eens leuk om eens …
Lees meer
Met dit recept voor vegan Twix maak je thuis de lekkerste glutenvrije en plantaardige chocoladerepen. Deze lekkere snacks kan je zeker twee weken in de vriezer bewaren, maar of ze dat gaan halen is een andere vraag. Hier waren ze binnen drie dagen al op! Porties: 11 repen Tijd: Bereiding: circa 30 minuten (+3 uur in de vriezer) …
Lees meer
