Als ik een makkelijke maar gezonde maaltijd wil maken kies ik vaak voor groente uit de oven. Weinig werk en vaak veel smaak! Helemaal als je het op smaak brengt met kruiden natuurlijk. Dit is een makkelijk recept met geroosterde paprikapoeder, een van mijn favo kruiden. Benodigdheden geroosterde bloemkool en broccoli: – snijplank – mes …
Lees meer
Deze heerlijke wortel-sinaasappel muffins zijn ideaal als tussendoortje, omdat ze een geleidelijke en langdurige energie boost geven. Deze muffins bevatten geen bloem in tegenstelling tot veel andere zoetigheden, maar wel volkorenmeel. Bij volkorenmeel wordt de hele korrel gebruikt, voor bloem alleen de meelkern, wat bloem een geraffineerd product maakt. Bloem geeft daardoor snel energie voor …
Lees meer
Ga jij je geliefde (of alleen jezelf, helemaal niets mis mee) verwennen met deze Vegan Creamy Love Tarts? Door de zoete bodem gemaakt met onder andere dadels, cacao en havermout, is deze in combinatie met een ‘vegan cream cheese’ middenlaag ontzettend lekker voor je smaakpupillen! De smaak explosie die je daarnaast ervaart met de verschillende …
Lees meer
Deze delicious bananen snack is perfect als een pre- of afterworkout. Ook is dit recept heerlijk om te serveren als een verantwoord toetje voor tijdens de feestdagen! Zo kan je genieten van een heerlijk dessert zonder schuld gevoel! Benodigdheden delicious bananen snack: – Magnetron of oven Tijd: Bereiding: circa 5 min. Oventijd: circa 5 min. Ingrediënten delicious …
Lees meer
Deze frisse avocado-limoen taartjes zullen het vast heel goed doen tijdens een feestje of verjaardag. Het eerste recept wat ik deel met jullie van Organic Kitchen moest dan ook feestelijk zijn. Naast dat het feestelijk is, is het ook vegan en glutenvrij. Wat leuk om te weten is, is dat de dadels in de bodem …
Lees meer
Het is weer herfst, peren en tamme kastanjes zijn er bijvoorbeeld weer volop! Ik maakte er deze zoete kastanje-perentaart mee, geïnspireerd op de dierenverhalen van Toon Tellegen. Een van de hoofdrolspelers daarin is de Eekhoorn, die voor elke gelegenheid een beukennootjestaart maakt. Hoe die taart van de eekhoorn precies gemaakt wordt blijft in het midden. …
Lees meer
Maak deze heerlijke bloemkool bitterbal/gehaktballetjes eens! Een gezondere en vegetarische variant op de balletjes die je normaal bij je borrel serveert. Je gasten zullen denken dat ze vlees en kaas proeven maar geen van beide is waar. De balletjes kun je gebruiken als falafel, lekker bij salades, of als burger op een broodje. Benodigdheden bloemkool bitterbal/gehaktballetjes: …
Lees meer
Zou het door de super sappige sinaasappels en de kruidnoten komen die overal in de winkels liggen? Het zal in elk geval geen toeval zijn dat ik precies zo vlak voor 5 december dit winterse gerecht met sinterklaasassociatie bedacht. Want: sinaasappel en speculaaskruiden ruikt gewoon naar Sinterklaas. Wees niet bang, het smaakt niet naar pepernoten. …
Lees meer
Met deze mini appeltaartjes scoor je zeker op feestjes, verjaardagen of een borrel. Ze zijn namelijk naast super schattig ook nog eens vegan en glutenvrij! Het deeg van deze mini appeltaartjes is gemaakt met amandelmeel dat veel gezonde vetten en eiwitten bevat. We gebruiken geen ei maar maken een flax-egg: een “ei” gemaakt van lijnzaad …
Lees meer
Met dit herfstachtige weer heb ik ’s avonds echt zin in een warme, stevige maaltijd. Inmiddels heb ik wel weer genoeg pompoensoep en stamppot variaties op voor het komende jaar en heb ik wel zin in iets anders. Deze Mexicaanse chili met quinoa is daarvoor een heerlijke afwisseling! Door de bonen en quinoa vult het …
Lees meer
