Vegan bananen havermout 1 persoon 150 ml amandelmelk 1/2 banaan 30 gram havermout Bereidingswijze 1. Pureer de banaan met amandelmelk met een staafmixer. 2. Zet alvast een steelpannetje op het vuur en bak de havermout droog aan tot deze begint te geuren. 3. Voeg het bananen amandelmelk mengsel toe en breng dit al roerend aan …
Lees meer
Deze curd van citrusvruchten maakt een dessert gelijk verrassend en geeft een culinair tintje. Wat dacht je van een scone met curd, of gebruik het in (wortel)taart of gewoon lekker door je yoghurt heen. Citrusvruchten curd kan prima worden ingemaakt, zodat je dit ruim van tevoren al kunt klaarmaken, of je het makkelijk kunt bewaren als …
Lees meer
Multigranentoast met avocado en peer Voor 4 personen 4 meergranentoasts 2 avocado’s 2 peren 100 gram platte kaas Topping: rucola, kerstomaatjes en zwarte peper Bereidingswijze 1. Snijd de avocado’s en peren in schijfjes. 2. Smeer 25 gram platte kaas op 1 toast. 3. Beleg de toast met de avocado en de peer. 4. Werk de …
Lees meer
Deze smeuïge walnoten- pate smeert makkelijk uit maar is ook erg geschikt om groenten in de dippen. Een heerlijk voedzame paté die je op ieder moment van de dag kan gebruiken. Vegetarisch, vegan, glutenvrij. Benodigdheden walnoten- pate : Keukenmachine 1 grote kom 1 klein kommetje 1 vork 1 schone glazen (weck) pot met deksel …
Lees meer
Met deze kokos-bananenbrood waan jij je in de tropen! ???????? Het is een heerlijk en gemakkelijk recept. Je kunt het als ontbijtje eten, maar ook gewoon als tussendoortje, makkelijk mee te nemen naar je werk! Je hebt dit recept snel in elkaar gezet en zo gebakken ???? Benodigdheden kokos-bananenbrood: Cakeblik Oven Ingrediënten kokos-bananenbrood: Dit recept …
Lees meer
PINK PINK PINK! Oh wat houden we van gekleurde hummus, het maakt het net wat feestelijker. Deze Pink Hummus bevat (uiteraard) geen kleurstoffen, maar krijgt zijn kleur door lekker gezonde rode bietjes! Wist je trouwens dat deze kleurrijke knol vol goede antioxidanten, mineralen én vitaminen zit? Lees er hier alles over! Porties: Voor 2 weckpotjes …
Lees meer
Niets is lekkerder dan wakker worden op een paas ochtend met warme wafels. De geur alleen al! Het geeft mij een ultiem weekendgevoel. Maar ik vind het wel belangrijk dat ze naast lekker ook voedzaam en gezond zijn. Daarom deel ik vandaag mijn favoriete vegan & glutenvrije wafel receptje! Hormoonproof, darmvriendelijk, vrij van toegevoegde suikers …
Lees meer
Het is weer Pasen! Als ik aan Pasen denk, denk ik meteen aan gekookte eitjes en warme broodjes. Inmiddels eet ik al 3 jaar geen eieren meer, dus voor dit paasweekend heb ik Vegan eiersalade gemaakt! Zonder ei dus! Hoe dan denk je? Maar het is simpeler dan je denkt! Deze eiersalade is heerlijk voor …
Lees meer
Even klaar met havermout? Probeer deze chocolate black rice pudding! De naam zeg het al: het is gemaakt van zwarte rijst. Deze rijstsoort bevat een stuk meer eiwitten en minder koolhydraten vergeleken met andere rijstsoorten. Het duurt even voordat het op tafel staat, maar dan heb je ook wel echt een heerlijk en voedzaam ontbijt! …
Lees meer
Bereidingstijd: 10 minuten Baktijd: Ongeveer 5 minuten per portie Aantal: 2 porties Bijzondere benodigdheden: • Blender • Koffiemaler (optioneel) • Poffertjespan Ingrediënten poffertjes met appel en kaneel: 125 milliliter plantaardige melk 1 ei 3 gram baking soda 5 gram kaneel 25 gram speltmeel* 25 gram honing 75 gram (glutenvrije) havermout(meel) Een klontje kokosolie 1 appel …
Lees meer
