Hier mijn eigen glutenvrije Vanille granola die ook nog eens veel lekkerder is! Deze variant is ook vegan, omdat ik geen honing heb gebruikt. Oh en je krijgt er een gratis huisparfum bij want je huis gaat heerlijk ruiken als het in de oven staat, ideaal voor een onvergetelijke paas brunch! Benodigdheden Grote kom Ovenschaal …
Lees meer
Wat ben ik blij dat het weer wat is afgekoeld buiten! Ik hou van lekker weer, maar als het 35 graden is kan je gewoon niet zoveel doen als normaal. Dan duik je ook niet voor je plezier de keuken in. Maar nu kan er weer gebakt worden! Deze heerlijke gezonde vegan appelcake had ik …
Lees meer
Wist je dat sommige apen helemaal geen staart hebben? Toch wordt deze snack Monkey Tails genoemd. Ze zijn ideaal als feestelijke én gezonde traktatie voor kinderen, maar ook voor jezelf ! Porties: Voor 10 ijsjes Ingrediënten Monkey Tails: 5 grote bananen (niet te rijp) 300 gram pure chocolade 50 gram pistachenoten, fijngehakt 2 eetlepels geraspte …
Lees meer
Deze raw vegan carrotcake had ik op tweede paasdag gemaakt en was zo ontzettend lekker dat ik hem nog even moest delen! Hij is smeuïger dan de meeste carrotcakes en heeft wat weg van een raw cheesecake. De taart heeft een heerlijke wortel-kaneel bodem en een vulling die naar marsepein smaakt! De carrotcake ongeveer een …
Lees meer
Bereidingstijd 10 minuten Baktijd: 3 minuten Aantal: Ongeveer 30 balls Bijzondere benodigdheden Keukenmachine Ingrediënten matcha bliss balls met kokos: 100 gram dadels 80 gram ongebrande, ongezouten cashewnoten 50 gram kokos 2 gram matchapoeder. Bereidingswijze matcha bliss balls met kokos: Doe de dadels in een kommetje/bakje met water en laat ze ongeveer 30 minuten weken. Zo …
Lees meer
Deze vegan feta dip is supersnel te maken en je hebt er maar drie ingrediënten voor nodig. Je zult er wel even voor naar een natuurwinkel moeten. Maar dat is geen straf. Het is goed winkelen daar! Steringrediënt in deze dip is de FeTo, een afkorting voor ‘Fermented Tofu’. En dat is ook exact wat …
Lees meer
De lekkerste Vegan bean brownies die ik ooit gegeten heb! Deze vegan & glutenvrije brownies zijn volledig zonder meel gemaakt. In plaats daarvan heb ik kidneybonen als basis gebruikt! Alhoewel ik gek ben op bonen had ik geen hoge verwachtingen van deze bonenbrownies, maar ze bleken verrassend lekker te zijn! Ze zijn luchtig, maar toch …
Lees meer
Bereidingstijd: 10 minuten Baktijd: Ongeveer 5 minuten per portie Aantal: 2 porties Bijzondere benodigdheden: • Blender • Koffiemaler (optioneel) • Poffertjespan Ingrediënten poffertjes met appel en kaneel: 125 milliliter plantaardige melk 1 ei 3 gram baking soda 5 gram kaneel 25 gram speltmeel* 25 gram honing 75 gram (glutenvrije) havermout(meel) Een klontje kokosolie 1 appel …
Lees meer
Wellicht denk je bij pompoen vooral aan winterse stoofpotjes en soepen maar je kunt er zoveel meer mee. Probeer in plaats van een hartig gerecht ook eens een zoet gerecht met deze typische herfst- en wintergroente. Pompoen is ontzettend lekker en vooral heel gezond en door de zoetere smaak leent de pompoen zich perfect voor …
Lees meer
Voor van die dagen dat je écht goed wilt ontbijten, maar je hebt haast. Het ontbijt mag lekker en niet te saai zijn. – Maar in 5 minuten wat bij elkaar in een bakje gooien, ja, dát zit er op de zondagavond nog wel in. Kwark, yoghurt of overnight oats in een schaaltje, 3 goeie …
Lees meer
