Kruidnoten, de winkels liggen er al een paar maanden vol mee. Heel erg lekker, maar van de flinke portie suiker worden wij minder blij. Het recept voor deze speltkruidnoten is een stuk gezonder, gemaakt van spelt in plaats van tarwe en vrij van geraffineerde suikers! Porties: ongeveer 60 stuks Tijd: Bereiding: circa 40 minuten Ingrediënten …
Lees meer
Deze speculoos dadelballetjes zet je met maar een paar ingrediënten en een klein beetje tijd op tafel. Het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten in de blender gooien, er balletjes van draaien en ze door de verkruimelde koekjes rollen! Ingrediënten speculoos dadelballetjes: 250 gram dadels 2 BioToday spelt speculoos koekjes (+1 als …
Lees meer
Voor Organic Kitchen ging ik de Kiwi Challenge aan. Wereldwijd verspillen we veel voedsel, niet alleen door wat we weggooien aan restjes die overblijven. Maar zeker ook aan schillen die we gewoon kunnen eten. Zoals bijvoorbeeld die van de kiwi, daarom bedacht Organic Kitchen deze Kiwi Challenge. De bedoeling is om een receptje met kiwi …
Lees meer
Dat bietjes en geitenkaas goed samengaan is inmiddels geen geheim meer. Toch vinden wij het nog steeds leuk om met deze ingrediënten te variëren, omdat het gewoon te lekker is om het niet te doen. Snack eens wat anders en pimp jouw borrelplankje met de Love Beets Bietenpartjes met Bietensnack met geitenkaas dip! Porties : …
Lees meer
Deze gado gado springrolls zijn de perfecte snack of lichte maaltijd met dit lekkere weer. Deze rijstvellen vul je met je favoriete ingrediënten of met de restjes die je nog in je koelkast hebt liggen. Dit keer koos ik voor lekker pittig vegetarisch gehakt in een pindasausje en knapperige groenten. Ook zijn deze rolletjes ideaal …
Lees meer
Verslavend lekker. Echt. Ik maak het dan ook niet zo vaak, om exact die reden. Ik kan het eenvoudigweg niet bij één portie houden. Dit is dan ook mijn feestgranola. Met amandelpasta, dadelkaramelpasta, flink wat gemalen gember, een snuf of twee nootmuskaat en wat zout. Die combinatie maakt ‘m zo goed. En daarbij is deze …
Lees meer
Marike, de master-mind van de bakblog ‘Oh My Pie’ bakt heerlijke, glutenvrije taartjes en ander zoet gebak. Met Smaakt (initiator en partner van Organic Kitchen) heeft ze een blog geschreven over haar must-have in de keuken voor haar creatieve baksels. Zo gebruikt ze bijvoorbeeld veel biologische glutenvrije melen van Smaakt, zoals amandel-, hazelnoot-, teff-, kokos- …
Lees meer
Nood aan een energie-boost? Zoek niet verder want, deze groene Matcha Energy Bites zijn echte energiebommetjes. Ze zijn erg voedzaam want ze zitten vol antioxidanten en vitamines maar ook eiwitten en vezels! Ik eet ze regelmatig als pre-workout-snack voordat ik ga sporten zodat ik geen volle maag heb, maar toch genoeg energie heb om een …
Lees meer
Vers zelfgemaakt brood is altijd net wat lekkerder dan die van de winkel. Vooral als het brood net uit de oven komt. Yum! Dit noten-zadenbrood heeft de structuur van een brood en een lekkere bite door de vruchten en zaden. De banaan en dadel zorgen voor een natuurlijke zoete smaak. Lekker voedzaam en gezond (totdat …
Lees meer
Hummus kan echt met alles! Je kunt het met eindeloos veel ingrediënten maken en je kunt het voor eindeloos veel recepten gebruiken. Hummus is lekker op wraps, als dip, als broodbeleg, als tappende of zelfs in een hartige havermout lunch! Gebruik je creativiteit! Zo kun je ook ideaal al je restjes groenten hergebruiken tot een …
Lees meer
