De rode biet, wat een geweldige groentesoort! Een prachtige kleur en heerlijke zoete smaak, maar deze kleurrijke knol heeft nog wel meer dan enkel een mooi kleurtje en lekkere smaak. De rode biet is een wortelgewas uit de amarantenfamilie. Deze groentesoort behoort tot de bietensoort Beta Vulgari, waarbij “beta’’ de Latijnse benaming voor “biet’’ is. …
Lees meer
Dadels zijn de vruchten van een dadelpsalmboom, ook wel palmboombessen. De dadelpalm wordt in het Latijn ook wel de Phoenix dactylifera genoemd. Het zijn vruchten met een hoge voedingswaarde en ze komen oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika. Het zijn echte woestijnvruchten en daardoor al eeuwen lang geliefd voedsel van de nomaden. Verse Medjoul dadels …
Lees meer
Er gaan nog al wat mythes rond rondom eieren. Ze zouden ongezond zijn en veel cholesterol bevatten, ook zou het eigeel niet goed voor ons zijn, maar wat is hier nu van waar? Dat lees je hier. Eieren vullen goed en zijn niet duur! Daarnaast bevatten eieren veel vitaminen en mineralen die essentieel zijn voor …
Lees meer
Je bent al een tijdje bezig en het gaat heel goed met het lijnen. Langzaamaan gaan de kilo’s eraf en je beweegt steeds meer. Je bent super gemotiveerd en door de week gaat het met eten hartstikke goed. Alleen heb je niet altijd zin om naar de sportschool te gaan, het regent, het is koud …
Lees meer
Vroeger was het een maand geen alcohol drinken, nu is het ‘hot’ om de maand januari geen suiker te eten. Voor diegenen die wat op weg geholpen moeten worden, geven wij je vijf tips om vandaag nog te minderen met suiker: 1. Beperk het drinken van frisdranken, vruchtensappen en -smoothies. Drink vooral water (met of …
Lees meer
Honing, de oudste zoetstof ter wereld. Honing werd naar verluid al gebruikt in de prehistorie en heeft een bijna mythische status. Er werden vroeger al medicinale krachten aan toegewezen, sommige terecht en sommige wellicht onterecht. Feit is in ieder geval dat honing al heel lang door diverse volkeren over de hele wereld wordt gebruikt om …
Lees meer
Sporten is routine maken Willen sporten is vaak geen probleem. Gaan sporten en blijven sporten is vaak de valkuil. Laatst hoorde ik iemand zeggen: “Oh nee hoor, dat hardlopen is niks voor mij. Eén keer en nooit weer.” Zonde dat je dan na één keer al op geeft. Toen ik voor de eerste keer aan …
Lees meer
Superfoods zijn tegenwoordig een ware hype, de cranberry valt ook onder deze superfoods… Maar wat is een cranberry precies? Hoe gezond zijn ze en wat kun je er allemaal mee? De cranberry is een bessensoort die ook wel bekend staat als de grote veenbes. Oorspronkelijk komen cranberry’s uit Noord-Amerika waar ze gebruikt werden om allerlei …
Lees meer
Voor degenen die het nog niet wisten: december heeft officieel twee feestdagen en geen 31. Het lijkt namelijk af en toe wel of iedereen al de hele maand december in kerstsferen verkeert. Op zich niets mis mee natuurlijk, als het zich beperkt tot sfeervolle verlichting in en rondom huis en natuurlijk gezellige avonden doorbrengen met …
Lees meer
Als ik op de afgelopen jaren terugkijk, heb ik heel veel geprobeerd en aan de lijve moeten ondervinden wat ik wel kon eten en wat niet. Om te beginnen met iets simpels als het ontbijt. Mijn ontbijt bestond altijd uit 2 boterhammen met beleg (mijn lunch trouwens ook). Zodra ik ging werken werden het meer boterhammen …
Lees meer
