Bananen zijn een lekker en gezond tussendoortje, je kunt ze makkelijk meenemen en ze zijn goed te bewaren. Daar naast zijn bananen uitermate geschikt voor intensieve sporters of mensen die zware arbeid verrichten. Door de snelle suikers die bananen bevatten voorzien ze ons snel van nieuwe energie. Helaas denken sommige mensen dat bananen ongezond zijn, ze …
Lees meer
In mijn praktijk hoor ik het heel vaak: “Nee, ik eet eigenlijk al jaren bijna geen brood meer, want daar word je toch dik van?”. De oorsprong van deze redenering kan ik wel raden. Steeds vaker hoor je dat koolhydraten uit graanproducten, aardappelen en rijst, slecht zijn voor de lijn en dat je je dus …
Lees meer
Als blogger zijnde schrijf ik veel over interieur, maar voeding is ook helemaal mijn ding! Daarom vind ik het heel fijn om op Organic Kitchen te bloggen over voeding. Ik hoop dat ik de lezers van Organic Kitchen meer kennis bij kan brengen. Heel veel lees plezier! Als je je ook maar iets in voeding interesseert heb …
Lees meer
Dat het eten van voedingsvezels belangrijk voor ons lichaam is, is veel mensen wel bekend. Maar wat doen voedingsvezels nou precies? En wat doen voedingsvezels met ons lichaam? Voedingsvezels zijn voedingscomponenten die niet door ons lichaam worden verteerd. Omdat ze niet verteerd worden gaan voedingsvezels redelijk intact door je buik, je darmen en zo je …
Lees meer
Je lichaam heeft suiker nodig om te kunnen functioneren. Het is je brandstof. Maar daarin heb je de keuze uit goede of slechte brandstof. Wij kiezen voor de goede brandstof, oftewel de natuurlijke suikers. Maar dat is soms nog wel eens lastig, want wat zijn nou die ‘slechte’ suikers? Sluipsuikers Tafelsuiker oftewel kristalsuiker is een …
Lees meer
Leven met gluten- en lactose-intolerantie. Zolang ik me kan herinneren kamp ik al met buikpijn en darmklachten waar diverse doctoren geen antwoord of oplossing voor hadden. Vaak kreeg ik te horen: “ik kan niets vinden, dus je hebt niets”, “het zal wel stress zijn”, “het zijn spastische darmen”. Uitspraken waar ik helemaal niets mee kon! …
Lees meer
Waarom is havermout zo goed voor ons is. De laatste jaren wint havermout het steeds meer in populariteit, dit is ook niet zo gek want havermout behoort tot de beste voeding ter wereld. Maar wat is havermout nou precies? Havermout wordt gemaakt van haver. Deze haverkorrels worden gewassen, gepeld, verhit, geknipt, gestoomd en tot slot …
Lees meer
Insecten eten, tegenwoordig hoor je er steeds meer over. Eetbare insecten verschijnen overal; op social media, op evenementen en je kunt ze zelfs kopen in de supermarkt! Ze zouden naast wieren en peulvruchten belangrijke eiwitbronnen zijn voor in de toekomst. Als we in 2050 nog voldoende voedsel willen hebben voor de gehele wereldpopulatie, zouden we over moeten schakelen …
Lees meer
Het is weer weekend en dat betekent lekker borrelen!! In het weekend borrelen we wat af, met vrienden/vriendinnen, je sport team of familie. Leuk al die borrels, maar hoe kun je nou verantwoord borrelen? Er zijn natuurlijk ontelbaar veel recepten op het internet te vinden maar met behulp van dit artikel wil ik je helpen …
Lees meer
Je ziet het steeds vaker langs komen op verschillende social media kanalen; açaibowls. Deze bowls bestaan uit een soort “dikke smoothie” die gemaakt worden van açai pulp of poeder. De bowls zijn een ware lust voor het oog door dat de mooiste en lekkerste toppings worden gebruikt om de smoothie te versieren. Heel leuk zo’n mooie en vrolijke …
Lees meer
