Wat is het Paleo -principe? Paleo betekent letterlijk: oud. Het principe om Paleo te eten is gebaseerd op de leefwijze in het Paleolitische tijdperk ofwel …
Lees meer
Lactosevrij leven: Een lactosevrij dieet wordt aangeraden wanneer iemand een intolerantie heeft voor lactose of allergisch is voor koemelk. Deze twee zijn niet hetzelfde. Bij …
Lees meer
Tarwevrij vs. glutenvrij Zoals eerder al besproken, zijn tarwevrij en glutenvrij zijn niet hetzelfde. Ons organenstelsel is niet ingesteld op het verwerken van tarwe. Voor …
Lees meer
Tarwevrij vs. Glutenvrij: Tarwevrij en glutenvrij zijn niet per definitie hetzelfde. Tarwe bevat gluten, zolang deze niet bewerkt is om de gluten eruit te halen. …
Lees meer
Een allergie is een reactie van het immuunsysteem op lichaamsvreemde eiwitten in het lichaam door een eerder contact met dit eiwit. In Nederland is het …
Lees meer
Fucties van vetten: Vetten hebben, vaak onterecht, een slechte naam in de voedingswereld. Het ligt er echter maar net aan welk type vet dat een …
Lees meer
Op sommige producten zie je wel eens het logo ‘vegan’ staan, maar wat betekent dit nou eigenlijk? Vegetariërs kiezen er bewust voor om geen vlees, vis …
Lees meer
Geraffineerde suiker vs. ongeraffineerde suiker: Geraffineerde suiker is suiker dat bewerkt is. Ongeraffineerde suiker is suiker in zijn natuurlijke vorm, bijvoorbeeld uit suikerbiet of suikerriet. …
Lees meer
Wat is biologisch? Bij het maken van biologisch eten wordt er zoveel mogelijk rekening gehouden met het milieu, de dieren en de mensen. In specifieke …
Lees meer
