Het waait, het regent en het is koud buiten. Het is dus weer tijd voor een heerlijk warm soepje. We zitten weer volop in de pompoentijd, dus daarom heeft Tiffany dit heerlijke recept voor veganistische pompoen pastinaak soep gemaakt. Benieuwd naar het recept? lees dan hieronder snel verder! Veganistische pompoen pastinaak soep 1 hokkaido pompoen …
Lees meer
Hier word je blij van tijdens de koude dagen! Nou ja, ik dan. Een zelfgemaakte dip voor bij je nachochips, ter ere van de Dag van de Nacho! Ander fijn nieuws: je hebt het in 5 minuten gemaakt. Beetje guacamole er bij en je bent klaar! Het lekkerste is natuurlijk om het meteen op te …
Lees meer
Een super lekkere rijkgevulde salade. Heerlijk voor bij het herfstige weer van nu!???? Je kunt het perfect eten bij de lunch of als avondeten! Ingrediënten (2 personen) 150 gram linzen (naar keuze) 1 kleine pompoen of een zakje gesneden pompoen Bakje paleo vruchten-kokosmix (product vind je hier) 90 gram rozijnen Handje pijnboompitten 5 flinke eetlepels …
Lees meer
Witte kool pastinaak salade met ras-el-hanout 4 pastinaken 1 kleine witte kool 500 gram sperziebonen 1 bakje witte champignons 1 bakje kastanjechampignons Ras-el-hanout naar smaak Peper naar smaak Zout naar smaak Bereidingswijze 1. Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. 2. Snijd ondertussen de witte kool fijn en bak in een koekenpan met olijfolie …
Lees meer
‘Salted caramel’ pindarotsjes Inderdaad: ‘salted caramel’ staat tussen haakjes, want echte karamel is het niet. De zachte ‘karamel’ die hier gebruikt wordt is niet gemaakt van suiker en room, maar van zachte medjouldadels en is daarom ook helemaal vegan. De dadels hoeven slechts geweekt te worden in heet water en worden daarna in een sterke …
Lees meer
Salade met haver, kikkererwten, kokos en bietjes Voor twee personen Ingrediënten – 150 gram haver (korrels) – 80 gram rode bietjes uit pot – Geroosterde kokos of kokosvlokken zelf in droge koekenpan roosteren – 1 klein potje kikkererwten – ½ theelepel korianderpoeder – ½ theelepel komijnpoeder – ½ citroen Bereidingswijze 1. Spoel de haver af …
Lees meer
Hartige muffins, vegan en glutenvrij Ideaal om mee te nemen naar je werk voor de lunch, on the go tijdens een lange wandeling of als onderdeel van een uitgebreide picknick. Deze hartige muffins zijn vegan en glutenvrij. Jazeker! Om de boel bij elkaar te houden worden er geen eieren of gluten gebruikt, maar tapiocazetmeel. Dat …
Lees meer
Als het bramentijd is, kun je er maar beter van profiteren door zoveel mogelijk bramen te eten, toch? Je kunt ze vers plukken als je een struik in de buurt hebt, maar ook in de winkel zijn ze nu volop te koop. Dit mooie paarse taartje maak je zoals de franse ‘tarte tatin’, dus ondersteboven. …
Lees meer
Een heerlijk taartje bij By Lima in Haarlem inspireerde mij om deze tropische chocolade kokostaart te maken. De taart bestaat uit drie heerlijke lagen met allemaal gezonde producten. Verder is de taart raw, suikervrij, glutenvrij en lactosevrij dus hopelijk kan zo goed als iedereen ervan snoepen! De taart ziet er wellicht wat ingewikkeld uit, wees gerust, …
Lees meer
Deze smeuïge walnoten- pate smeert makkelijk uit maar is ook erg geschikt om groenten in de dippen. Een heerlijk voedzame paté die je op ieder moment van de dag kan gebruiken. Vegetarisch, vegan, glutenvrij. Benodigdheden walnoten- pate : Keukenmachine 1 grote kom 1 klein kommetje 1 vork 1 schone glazen (weck) pot met deksel …
Lees meer
