Ik hou ervan om te experimenteren met nieuwe gerechten. Kijk eens goed rond wat er nog in je koelkast ligt, wat er nog in je voorraadkast staat en ga lekker creatief aan de slag. Ik deed hetzelfde en maakte deze romige boerenkool pasta. Lees je mee? Benodigdheden romige boerenkool pasta: – verschillende kook- en bakpannen …
Lees meer
Er komen steeds meer ‘gezonde’ pizza’s en pizza bodems op de markt. Maar hoe gezond zijn deze nou eigenlijk echt? Wanneer je de ingrediëntenlijst van deze producten doorleest valt het direct op dat deze pizza’s niet zo 100% gezond zijn als ze doen vermoeden. Nog steeds gaat er niets boven het zelf maken van pizza. …
Lees meer
Als bijgerecht voor bij de kip uit de oven; regenboogwortels! Door de verschillende kleuren van de wortels, kleurt de kersttafel gelijk vrolijk. Zo staat er zonder al te veel moeite toch iets moois op tafel. Benodigdheden zoete regenboogwortels: – Keukenmesje – Ovenschaal – Kommetje – Kwastje – Snijplank Tijd: – Bereiding: circa 15 min. – Oventijd: …
Lees meer
Lekker als bijgerecht voor bij het kerstdiner bijvoorbeeld bij de kip uit de oven; citroen-aardappels met knoflook. Benodigdheden citroen-aardappels met knoflook: – Scherp mes – Ovenschaal – Kommetje – Kwastje – Snijplank Tijd: – Bereiding: circa 15 min. – Oventijd: circa 60 min. Ingrediënten citroen-aardappels met knoflook: Dit recept is voor ongeveer 4 personen. – 500 …
Lees meer
Simpel kan zo lekker zijn. Om deze doperwtenpuree te maken heb je maar een paar ingrediënten nodig en je hebt de puree zo in elkaar geflanst! Deze puree is lekker fris door de verse munt en limoen. Dit past heel goed bij de kip uit de oven en de citroen-aardappels met knoflook Benodigdheden doperwtenpuree: – Blender of …
Lees meer
Als het aan Ietje en Maurits ligt van Wij suikervrij, hoort kip écht op de tafel bij het kerstdiner. Vandaar dit heerlijke recept van kip uit de oven om te serveren als hoofdgerecht tijdens de kerst. Lekkere bijgerechten bij dit hoofdgerecht zijn de citroen-aardappels met knoflook, doperwtenpuree en zoete regenboog wortels. Benodigdheden kip uit de oven: …
Lees meer
Plukbrood is heel gezellig brood. Je legt het op een plank en iedereen kan er een deel van afbreken. Je deelt het dus met elkaar en dat past natuurlijk goed bij Kerst. Ik geef je hieronder de basis van plukbrood, maar als je wilt kun je allerlei lekkere ingrediënten toevoegen, zoals verse rozemarijn, knoflook en/of …
Lees meer
Maak deze heerlijke bloemkool bitterbal/gehaktballetjes eens! Een gezondere en vegetarische variant op de balletjes die je normaal bij je borrel serveert. Je gasten zullen denken dat ze vlees en kaas proeven maar geen van beide is waar. De balletjes kun je gebruiken als falafel, lekker bij salades, of als burger op een broodje. Benodigdheden bloemkool bitterbal/gehaktballetjes: …
Lees meer
Zou het door de super sappige sinaasappels en de kruidnoten komen die overal in de winkels liggen? Het zal in elk geval geen toeval zijn dat ik precies zo vlak voor 5 december dit winterse gerecht met sinterklaasassociatie bedacht. Want: sinaasappel en speculaaskruiden ruikt gewoon naar Sinterklaas. Wees niet bang, het smaakt niet naar pepernoten. …
Lees meer
Met dit herfstachtige weer heb ik ’s avonds echt zin in een warme, stevige maaltijd. Inmiddels heb ik wel weer genoeg pompoensoep en stamppot variaties op voor het komende jaar en heb ik wel zin in iets anders. Deze Mexicaanse chili met quinoa is daarvoor een heerlijke afwisseling! Door de bonen en quinoa vult het …
Lees meer
