Laatst had ik een borrel waarbij iedereen iets moest maken. Na veel overwegingen maakte ik deze hartige cakejes met spinazie en geitenkaas. Het is net weer wat aparter dan gewone muffins en daarnaast zijn ze erg lekker. Het recept is ook leuk voor een high tea of (kinder)feestjes. Succes met bakken 😉 Benodigdheden hartige cakejes met spinazie …
Lees meer
Met hummus kan je oneindig variëren. Dit keer maakte ik een hummus met zongedroogde tomaten en basilicum, eigenlijk een hummus met een italiaans tintje dus 😉 Lekker om te dippen met een groot biologisch brood of met groente is het ook erg lekker. Je kan dit recept goed voordien klaarmaken, bewaren in de koelkast en pas …
Lees meer
Bliss balls, snackballetjes, raw snack balls,… Hoe je ze ook noemt, lekker zijn altijd! Je maakt ze heel gemakkelijk door (bijna) alle ingrediënten in de keukenmachine te gooien en er daarna kleine balletjes van te draaien. Zo heb je dan makkelijk een verantwoorde (én overheerlijke) snack voor de rest van de week. Het is ook …
Lees meer
Deze bananabread is superlekker om op een luie zondag te maken en te gebruiken als snack voor de rest van de week. Ik snijd de bananabread in 8 repen, zodat ik deze makkelijk mee kan nemen naar mijn werk of naar school. Een portie bananabread is ongeveer 200 kcal, een prima tussendoortje dus! Daarnaast worden er …
Lees meer
Vandaag is Jantien van der Meer van De Gewilde Keuken onze gastblogger. Zij is vegan chefkok en vandaag deelt ze met jullie haar kennis over smushi’s en geeft er tevens een recept bij. Jantien van der Meer: “Mijn grootste passie is mooie gerechten ontwikkelen èn aan vernieuwende projecten werken. Alles wat ik doe en maak komt voort vanuit …
Lees meer
Ik kwam een soort gelijk recept tegen in een magazine. Dit gaf me inspiratie om een zoet kokos brood te gaan bakken en mee te nemen naar kantoor zodat al mijn collega’s het konden proeven. Ik heb er mijn eigen draai aan gegeven en de reacties waren positief, dus hierbij het recept. Hopelijk valt het bij …
Lees meer
Vandaag is Victoria onze gastblogger, Victoria is van het leuke blog VictoriaNoSecrets. Zij heeft een super lekkere paleo appeltaart gemaakt en dat wilde ze graag met jullie delen! Lees je mee? Victoria: “Wie de Paleo lifestyle aangaat, zal merken dat de hele dag in de ban staat van Paleo. Nieuwe recepten zoeken, inspiratie opdoen en vooral vervangingen …
Lees meer
Van het weekend maakte ik notenrepen en ze waren echt super goed gelukt! De geur die uit de oven kwam van de noten in combinatie met de kaneel was zo lekker!! Als je de repen luchtdicht verpakt, blijven ze een week lekker. Nu heb ik de rest van de week een lekkere en gezonde snack voor tussendoor. Je kan …
Lees meer
Iets te vieren en op zoek naar iets lekkers als traktatie? Deze walnoten cake is een echte aanrader! Het is makkelijk te maken en daarnaast is het ook een goed recept om voordien al voor te bereiden. Benodigdheden walnoten cake: – Ronde cake vorm 28 cm of een vierkante cake vorm van circa 30x30x7,5 cm – …
Lees meer
Ik hou heel erg van hummus! ‘Eenvoudige hummus’ klink dan ook meteen goed in de oren, het is dus makkelijk te maken en ook nog eens erg lekker. Hummus is lekker om te dippen met allerlei soorten groenten, brood of knapperige stengels. Het is tevens een gezond, gezellig en makkelijk receptje als er vrienden/familie op visite komen. Benodigdheden …
Lees meer
