Deze couscous salade met boerenkool en pompoen ziet er op het eerste oog misschien wat gek uit, doordat hij bestaat uit ingrediënten die je niet …
Lees meer
Zo nu en dan zit ik weer helemaal in een periode waarin ik niet zonder mijn dagelijkse (kiwi) smoothie kan. Ze bevatten de nodige suikers …
Lees meer
Carnaval komt er weer aan en dat betekent voor vele: 5 dagen (én nachten!) lang feest met uiteraard heel veel gezelligheid! Om de zware woensdagochtend …
Lees meer
Hoewel ik het idee heb dat de lente er al aan komt moeten we hier toch echt even op wachten. Dat betekent dat het nog …
Lees meer
Alhoewel mijn zoon inmiddels ruim anderhalf jaar op kamers woont, blijf ik nog steeds te grote porties koken. Maar met deze boerenkool quinoa is dat …
Lees meer
Zin in een goede kick start van de dag? Dit veganistische ”yoghurt” ontbijtje met fruit zit vol met juiste voedingsstoffen zoals eiwitten (tofu), anti oxidanten …
Lees meer
Heerlijk gegrilde wortels! Vooral in combinatie met de balsamico dressing. Deze wortel quinoa salade is zowel warm als koud erg lekker. Handig, want mocht je …
Lees meer
Ik maakte deze cake laatst voor het eerst als traktatie voor mijn collega’s en iedereen was meteen enthousiast. Het is een heerlijke cake die goed …
Lees meer
Deze plantaardige ‘roomkaas’ op basis van cashewnoten en citroen kun je net als de welbekende ‘Philadelphia’-roomkaas op een cracker of boterham smeren. Dat is al …
Lees meer
Sommigen worden geboren met een zilveren lepel in hun mond. Maar ik ben als onvervalste half Hongaarse geboren met paprika en een aardappel in mijn …
Lees meer
