Hmm ik ben echt dol op bananenbrood. Het is heerlijk zoet en smeuïg. Dit recept is een “basis recept” waar veel variaties opgemaakt kunnen worden. Bijvoorbeeld cacao toe te voegen in het beslag. Ook kan je variëren me de verschillende noten en vruchten die je toevoegt in het beslag! De variaties zijn eindeloos. Benodigdheden bananenbrood: …
Lees meer
Er komen steeds meer ‘gezonde’ pizza’s en pizza bodems op de markt. Maar hoe gezond zijn deze nou eigenlijk echt? Wanneer je de ingrediëntenlijst van deze producten doorleest valt het direct op dat deze pizza’s niet zo 100% gezond zijn als ze doen vermoeden. Nog steeds gaat er niets boven het zelf maken van pizza. …
Lees meer
Het is weer herfst, peren en tamme kastanjes zijn er bijvoorbeeld weer volop! Ik maakte er deze zoete kastanje-perentaart mee, geïnspireerd op de dierenverhalen van Toon Tellegen. Een van de hoofdrolspelers daarin is de Eekhoorn, die voor elke gelegenheid een beukennootjestaart maakt. Hoe die taart van de eekhoorn precies gemaakt wordt blijft in het midden. …
Lees meer
Wat is een diner zonder toetje? Chocolade is een grote favoriet. Hopelijk is er nog plek voor dit heerlijke sinaasappel chocoladetaartje met een bolletje sorbetijs. Benodigdheden sinaasappel chocoladetaartje: – Pannetje – Kom (die in de pan past) – Kommetje – Keukenmachine – Cupcakevormpjes Tijd: – Bereiding: circa 15 min. – Oventijd: circa 30 min. Ingrediënten sinaasappel …
Lees meer
Als bijgerecht voor bij de kip uit de oven; regenboogwortels! Door de verschillende kleuren van de wortels, kleurt de kersttafel gelijk vrolijk. Zo staat er zonder al te veel moeite toch iets moois op tafel. Benodigdheden zoete regenboogwortels: – Keukenmesje – Ovenschaal – Kommetje – Kwastje – Snijplank Tijd: – Bereiding: circa 15 min. – Oventijd: …
Lees meer
Lekker als bijgerecht voor bij het kerstdiner bijvoorbeeld bij de kip uit de oven; citroen-aardappels met knoflook. Benodigdheden citroen-aardappels met knoflook: – Scherp mes – Ovenschaal – Kommetje – Kwastje – Snijplank Tijd: – Bereiding: circa 15 min. – Oventijd: circa 60 min. Ingrediënten citroen-aardappels met knoflook: Dit recept is voor ongeveer 4 personen. – 500 …
Lees meer
Simpel kan zo lekker zijn. Om deze doperwtenpuree te maken heb je maar een paar ingrediënten nodig en je hebt de puree zo in elkaar geflanst! Deze puree is lekker fris door de verse munt en limoen. Dit past heel goed bij de kip uit de oven en de citroen-aardappels met knoflook Benodigdheden doperwtenpuree: – Blender of …
Lees meer
Spoom is een bubbelig drankje dat als tussengerecht wordt geserveerd bij een uitgebreid diner. Je kunt het eten even laten zakken en het is gewoon heel erg feestelijk. Wat is een spoom precies? Een bolletje sorbetijs – dit is een ijs op basis van vruchten en water – in een hoog champagneglas, overgoten met witte …
Lees meer
Plukbrood is heel gezellig brood. Je legt het op een plank en iedereen kan er een deel van afbreken. Je deelt het dus met elkaar en dat past natuurlijk goed bij Kerst. Ik geef je hieronder de basis van plukbrood, maar als je wilt kun je allerlei lekkere ingrediënten toevoegen, zoals verse rozemarijn, knoflook en/of …
Lees meer
Maak deze heerlijke bloemkool bitterbal/gehaktballetjes eens! Een gezondere en vegetarische variant op de balletjes die je normaal bij je borrel serveert. Je gasten zullen denken dat ze vlees en kaas proeven maar geen van beide is waar. De balletjes kun je gebruiken als falafel, lekker bij salades, of als burger op een broodje. Benodigdheden bloemkool bitterbal/gehaktballetjes: …
Lees meer
