Yes! Deze week is de Nationale Week Zonder Vlees , maar dat is het voor mij (als vegan) eerlijk gezegd elke week. Natuurlijk deel ik graag mijn aller-lekkerste vegan recepten met jullie ter inspiratie en als hulp om te laten zien dat vegetarisch en zelfs veganistisch eten helemaal niet zo saai is en ook helemaal niet …
Lees meer
Pastinaak is natuurlijk héél lekker als je het in de oven roostert als frietjes. Ik schreef er al eerder over, in het recept ‘Winterse Salade met Geroosterde Pastinaak’. Het heeft niet meer nodig dan wat olijfolie, goed zeezout en rozemarijn. Maar omdat ik óók van variatie houd, gebruik ik in dit stoofgerecht geen rozemarijn, maar …
Lees meer
Ben je iemand die het allerliefst de dag begint met een homemade smoothie of smoothiebowl? Well, smoothielovers, eat your heart out met deze top 5: Smoothies waar je blij van wordt! Onze smoothie tip: Add some greens! Door er groente aan toe te voegen, krijg je ook al meteen een portie groenten binnen. extra handig …
Lees meer
‘Wist je dat je de schil van een kiwi kunt eten en dat de schil van een kiwi vol zit met vezels?’ Eerlijk gezegd wist ik dat niet. Braaf schil ik namelijk altijd mijn kiwi’s. Zonde eigenlijk als je er over nadenkt om juist die gezonde schil weg te gooien! Organic Kitchen is daarom de …
Lees meer
Wie kent het niet; bananenbrood! De perfect manier om die overrijpe bananen in je fruitschaal op te maken en zo te redden van de kliko voordat ze helemaal zwart zijn geworden. Bananenbrood maken is dus eigenlijk een reddingsactie, toch? Wij vinden van wel! #savethebananas 😉 Dit populaire zoete baksel is makkelijk gemaakt en (in de …
Lees meer
Zin in een verfrissend vitamine opkikkertje na een zware carnavalsavond? Deze kiwi refresher is precies wat jij nodig hebt om bij te komen! De cocktail is lekker verkoelend en het water zorgt voor een goede hydratatie! Bovendien past deze cocktail helemaal in de stijl van de kiwi challenge. In de schil van de kiwi zitten namelijk …
Lees meer
Kiwi met schil en al eten, ik deed het eigenlijk nooit. Eigenlijk wist ik ook niet dat de schil eetbaar was. Maar het blijkt dat er in de schil van de kiwi heel veel vezels zitten. Zonde om weg te gooien natuurlijk, we gooien namelijk sowieso al veel eten weg en daar moeten we wat …
Lees meer
Deze roze quinoa salade is zo liefelijk als maar kan, kijk die kleur nou! Een prachtig Pink gerechtje met zoet-sappige rode bieten voor de meest zoet-sappige dag van het jaar: Valentijn! Bietjes zijn één van mijn favoriete ingrediënten omdat ze een super mooie, natuurlijke kleur geven en heerlijk zoet zijn. In dit recept heb ik ze …
Lees meer
Zo nu en dan zit ik weer helemaal in een periode waarin ik niet zonder mijn dagelijkse (kiwi) smoothie kan. Ze bevatten de nodige suikers maar natuurlijk ook voldoende vitaminen waar ik de dag mee kan doorkomen. Kiwi smoothies met schil zijn ook heel voedzaam waardoor ik een snackje tot aan de lunch best wel …
Lees meer
Carnaval komt er weer aan en dat betekent voor vele: 5 dagen (én nachten!) lang feest met uiteraard heel veel gezelligheid! Om de zware woensdagochtend te bekomen van het hossen, is een heerlijk ontbijtje de perfecte remedie! En wat maak je dan? Pannenkoeken! Deze Fluffy Granola Pancakes zijn belachelijk lekker en perfect voor een trage …
Lees meer
