Dit is de perfecte tijd voor roergebakken asperges! Het is lente en dat betekent; aspergetijd! Het recept wordt aangevuld met een heerlijk tomatenroomsaus. Dit geeft een bijzondere en luxe smaak aan het gerecht. Portie voor circa 6 personen Ingrediënten roergebakken asperges: 12 asperges roomboter en citroensap 8 tomaten 1 el tomatenpuree 1 dl droge witte …
Lees meer
Een heerlijke en goed gevulde maaltijdsalade met zoete aardappel. Dit is ideaal voor een snelle hap, maar bevat ook alle vitaminen die je nodig hebt. Portie voor circa 4 personen Ingrediënten maaltijdsalade: 200 gr gekookte bruine rijst 2 gekookte zoete aardappelen 150 gr gekookte linzen 200 gr gekookte sperziebonen 1,5 bol mozzarella Garam masala Olijfolie …
Lees meer
Een coucous salade met sinaasappel, dat klinkt toch heerlijk! Dit is perfect voor een lekkere en lichte maaltijd. De sinaasappels geven een zomers tintje aan de couscous salade. Deze salade is lekker om in de middag als lunch te eten of als s’avonds als diner! Portie voor circa 4 personen Ingrediënten couscous salade met sinaasappel: …
Lees meer
Als je deze curry van kikkererwten eet, krijg je spontaan het gevoel dat je in de Indiase keuken staat. Deze curry is gemaakt met een basis van kikkererwten gemixed met veel diverse groenten. Dit gerecht is gekruid met een rode peper en gember. Het geeft een pittige smaak aan het gerecht. Portie voor circa 4 …
Lees meer
Lekker bladerdeegtaartjes als diner, wie wilt dat nou niet? De blauwe kaas en pompoen geven een kenmerkende smaak aan de taartjes. De rozijnen en goji bessen zorgen voor de juiste balans tussen zoet en hartig. Een geweldige combinatie dus! Voor circa 4 taartjes Ingrediënten bladerdeegtaartjes: 4 plakjes bladerdeeg 250 gr pompoen 150 gr blauwe kaas …
Lees meer
De gevulde paprika is een echte klassieker! Dit recept is echter een unieke en lekkere variant erop. De paprika zorgt voor een licht zoete smaak, terwijl de pesto en geitenkaas er een romige touch aan geven. De rest van de paprika is gevuld met groenten, waardoor het een vegan-proof gerecht is! Portie voor circa 4 …
Lees meer
Deze tonijnwrap met avocado is een klein Mexicaans feestje op je bord! De vulling is een combinatie van frisse groente en de tonijn en avocado zorgen voor een romige structuur. De kruiden geven een spicy touch aan de wrap. Lekker voor bij de luch of als diner! Portie voor circa 4 personen Ingrediënten Tonijnwrap met …
Lees meer
Heb je deze heerlijke combinatie van salade quinoa met kurkuma-bloemkool al eens geproefd? Moet je zeker doen, want de smaakcombinatie is fantastisch! Het is een rijkgevulde salade, met gezonde ingrediënten erin verwerkt. Neem bijvoorbeeld kurkuma, een specerij dat vaak in de Oosterse keuken wordt gebruikt. Kurkuma bevat waardevolle mineralen als ijzer, calcium, magnesium, zink en …
Lees meer
Carrot cake ook wel worteltaart is een van de meest populaire taarten van dit moment. Met deze carrot cake bakmix op basis van spelt- en lijnzaadmeel maak je in een handomdraai je eigen kruidige carrot cake! Voeg zelf nog geraspte wortel, courgette, pompoen, rozijnen, eieren, honing en zonnebloemolie toe. Heerlijk voor tussendoor of bij de …
Lees meer
Deze heerlijke pasta salade is snel te maken en ook nog eens gezond! De verse zalm en het sausje geven de salade een lekkere en frisse smaak. Daarnaast bevat de salade kikkererwten. Deze zitten boordevol eiwitten, B-vitamines en ijzer. Kikkererwten zijn daarom de perfecte vleesvervanger! Ingrediënten pasta salade : Portiegrootte: voor een persoon • 1/4 …
Lees meer
