Gezond, voedend en tegelijkertijd heb je een lekkere smaakexplosie in je mond van deze tosti met banaan en chia-vanille-berries! Yummm… Dit is heerlijk (en makkelijk) om mee te nemen naar het park. Verpak het in alluminium folie of een tupperware bakje bijvoorbeeld! Benodigdheden tosti met banaan en chia-vanille-berries: – Staafmixer + hoge mengkom – Grill …
Lees meer
Wie jarig is trakteert! Als fan van pure voeding (en met collega’s die dat ook wel kunnen waarderen) ging ik natuurlijk zelf aan de slag om iets lekkers en gezonds te maken. Eén van de voordelen van in de zomer jarig zijn, is dat er volop rood fruit verkrijgbaar is en daar ben ik dol …
Lees meer
Havermout is een zeer geliefd ontbijt. Maar heb je weleens van bloemkool-ontbijtpap gehoord? Ja echt, bloemkoolpap! En het is nog lekker ook. Met slechts 5 ingrediënten zet je dit super healthy, zoete en smeuïge ontbijtje op tafel. Benieuwd? Lees dan snel verder! Benodigdheden bloemkool-ontbijtpap: – Blender of keukenmachine – Steelpannetje Ingrediënten bloemkool-ontbijtpap: – 150 gram bloemkool, in roosjes …
Lees meer
My green egg! Ben je het standaard gevulde ei een beetje zat of probeer je net als ik graag af en toe wat uit? Standaard gaat er een flinke lepel mayonaise doorheen maar je kan ook kiezen voor een gevuld ei met avocado. Lekker romig en vol van smaak. Ik vind dit ei er ook veel vrolijker uitzien overigens 😉 …
Lees meer
Ik hou van taart! Als ik vroeger trek had in iets lekkers, ging ik standaard voor taart. En ineens bedacht ik me: waarom maak ik niet eens een ontbijt taart?! Nou, missie geslaagd hoor. Hierbij een heerlijk recept voor verantwoorde havermout taartjes die je in de ochtend kunt eten. Lekker met kokosyoghurt en verse aardbeien! Kijk je mee voor het recept? Benodigdheden havermout taartjes: – Keukenmachine – Muffinvorm …
Lees meer
Al een langere tijd wilde ik een receptje maken met matcha poeder, zo kwam ik op deze kokos matcha pudding. Ik had matcha nog nooit eerder op dus het werd de hoogste tijd om dit poedertje eens te gebruiken in de keuken. Het recept is super eenvoudig te maken en sochtends hoef je niets meer aan …
Lees meer
Het stond al een tijdje op mijn verlanglijstje om te maken: Het Perfecte Notenbrood. Je kent dat wel: zo’n lekker broodje waar je een paar kleine stukjes van wilt eten als appetizer, maar vervolgens eet je gewoon het hele broodje op. Met wat boter en zeezout bijvoorbeeld.. droom je al weg? Maar het moest wel …
Lees meer
Soms baal ik er wel een beetje van dat ik geen brood eet wanneer ik ergens ben waar ze lekkere dips hebben zoals hummus, guacamole, linzendips en de heerlijke erwten cashewspread van Organic Kitchen. Zoekend naar een brood/toast vervanging kwam ik ineens op het idee om kikkererwtenmeel op te spicen met spinazie, een half pepertje …
Lees meer
Ontbijttaart, ofwel een taart als ontbijt… Ooit van gehoord? Ik eigenlijk niet haha totdat ik zelf aan het experimenteren was in de keuken. Het was mijn bedoeling om kokospannenkoekjes te gaan maken, maar helaas mislukte dat. Toen heb ik wat ingrediënten toegevoegd aan het recept en in een taart vorm gedaan. Zodoende had ik ineens een lekkere taart. Het is lekker …
Lees meer
Cloud bread is een echte hype! Het zijn ‘wolken broodjes’ gemaakt van opgeklopt ei. Het is mede zo een grote hype geworden, omdat het heel laag in calorieën en koolhydraten is. Het bevat geen gluten en wel veel eiwitten. Een verantwoord ontbijtje voor op bed dus 😉 Benodigdheden cloud bread: – Mixer – Garde – Oven Tijd: Bereiding: 10 min. …
Lees meer
